エチオピア「グジ ハンベラ ハバシトゥリチャ ウォッシュト」中深煎り 200g

¥1,728

一般にモカと呼ばれることが多いコーヒーです。
今回はイルガチェフェに代わってグジ・エリアの豆のご紹介です。
ハバシトゥリチャは精製所の名称。周辺の農家が収穫したコーヒー豆を集めて精製・乾燥を行っています。その農家の中でもより標高の高い所で収穫された豆だけを選別して仕立ててもらったロットになります。

モモのような柔らかな甘い香り、あんずのようなぎゅっと凝縮した甘酸味。甘い余韻が長く口の中に残ります。華やかでフルーティな味わいがお好みの方に最適です。

やや軽めの中深煎りです。

今回は図らずも深煎りのエチオピアと同じステーション(精製所)の豆の入荷となりました。深煎りの方はナチュラル精製、こちらはウォッシュト(水洗式)精製で同じエリアの豆でも全く異なったキャラクターとなっています。ぜひ飲み比べて違いを体感してみてください。

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生産情報

生産者:ハバシラサの農家
地 域:オロミア州/グジ ゾーン/ハンベラ・ワメナ ウォレダ/ハバシトゥリチャ ケベレ/ハバシラサ地区
生産年:2022
品 種:在来品種
標 高:1,900m-2,100m
精 製:ウォッシュト

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