エチオピア「イルガチェフェ クレイウォット ナチュラル」深煎り 200g

¥1,620

一般にモカと呼ばれることが多いコーヒーです。
イルガチェフェのナチュラルの第二弾です。

前回の「アダメ・マゾリョ」と同じく、従来ウォルカと呼ばれる精製所の名称で販売していましたが
その中から優れた生産エリアを限定したロットを仕立てたものです。

香り、味ともナチュラル特有の甘みが際立っています。
特にこのクレイウォットはイチゴやブルーベリーを思わせる果実感が際立っています。
そして後味にふわっと香る洋酒のような甘く芳醇な香り。
程よいコクと心地よいほろ苦さ。
雑味がなくナチュラル製法とは思えないクリーンな飲み心地。
エチオピア・ナチュラルの素晴らしさを堪能できる一品です。

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生産情報

生産者:クレイウォット集落の農家
地 域:南部諸民族州ゲデオゾーン ゲデブウォレダ ウォルカ地区クレイウォット集落
生産年:2021
品 種:在来品種
標 高:2,000m-2,200m
精 製:ナチュラル

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