早いもので今シーズン4つめのご紹介となるコロンビア。
先回同様、南部ナリーニョエリアのコーヒーです。
この場所は北緯1度というほぼ赤道直下にあります。十分な日射量と火山性の肥沃な土壌とあいまって、コロンビアの中でも素晴らしいコーヒーを産出するエリアとして知られています。

柑橘系の酸と密度のあるコク。
後味にカカオのような甘味。
特に冷めてくるとミルクチョコのような甘味に変化していきます。
しっかりとした味わいですが、クリーンな味わいのおかげで
重たさを感じさせず、最後まで心地よく飲むことができます。

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