コスタリカは中米の小国、北海道の6割程度の大きさ。しかしその中に世界の全生物の5%が生息しているという自然環境が豊かな国です。多くの小規模な生産者が、量より質で勝負という感じでしのぎを削っている隠れたコーヒー激戦地でもあります。
当農園も家族経営の小さな農地で、丹念にコーヒーを作り続けています。

華やかでクリーンな酸、まろやかな質感。
後味にカカオのようなフレーバーが感じられます。
軽やかですが、しっかりと飲みごたえのある味わいです。

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