一般にモカと呼ばれることが多いコーヒーです。
標高2,400mと、にわかには信じられないような高地で栽培されています。ナチュラルと呼ばれる、収穫後のコーヒーの実を果肉がついたまま乾燥させる精製方法で作られています。

香り、味とも個性ある甘みが際立っています。
ナチュラルのエチオピアらしいイチゴのような果実感、後味にふわっと香る洋酒やスパイスのような甘く芳醇な香り、程よいコクとほろ苦さ。特筆すべきは雑味のない非常にクリーンな味わいであること。収穫後の選別や精製の良さが伺われます。
エチオピア・ナチュラルの素晴らしさを堪能できる一品です。

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